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临沂市食品工业协会成功举行“尚誉杯”第十二届“劳动之星”糕点装饰工职业技能竞赛

www.cnvsj.cn | 时间:2019-08-13 14:42:59 | 来源:中国食品报融媒体

  【中国食品报融媒体】(张传涛 通讯员 孙子砚 张品品)为充分发挥职业技能水平,进一步推动我市焙烤行业高技能人才队伍建设,努力营造“学习技能人才、尊重技能人才、争当技能人才”的良好氛围,2019年8月10日,临沂市第十二届“劳动之星”职业技能竞赛暨“尚誉杯”临沂市食品工业协会——糕点装饰工技能大赛在2019年山东(临沂)食品产业博览会现场成功举行,本届大赛由中共临沂市委组织部、临沂市人力资源和社会保障局、临沂市财政局、临沂市总工会、共青团临沂市委、临沂市妇女联合会主办;临沂市食品工业协会承办;山东尚誉食品科技有限公司冠名。

  活动期间山东省商务厅副厅长、党组成员王洪平,临沂市委常委、常务副市长、市政府党组书记侯晓滨,临沂市政协副主席、市商城管委会主任李宗涛等领导莅临现场视察。

  经过层层选拔,在通过理论考试后,共有60名考生参加了竞赛。竞赛内容为在一个半小时内做出3个主题的创新生日蛋糕,分别为“母亲节”、“情人节”以及自创主题。

  比赛过程中,裁判组对每一位选手的卫生规范、操作规程、原料使用、操作安全等情况进行全程现场记录。实操比赛结束后,裁判组本着公平、公正、公开的原则对60位考生现场制作的180个作品的色泽、造型、构思、主题、卫生等多方面进行了评分点评,并表示考生作品相比往年有较高提升。经过选手们紧张激烈角逐,评委们的公平评判,最后获得本次竞赛一等奖的选手是:庞丽婷,二等奖的是:江 振、邹石雨,三等奖的是:王辛秀、王海娜、刘彦燊。

  本次竞赛分为理论知识考试和操作技能考核,前六名选手可直接获得糕点装饰工国家技师(二级)职业资格证书。第一名可获得政府奖励3000元现金以及市委组织部、市人社局、市财政局、市总工会、团市委、市妇联等6部门授予的“2019劳动之星”、“临沂市技术能手”、“青年岗位能手”、“振兴沂蒙劳动奖章”、“临沂市职工建功立业标兵”“巾帼建功标兵”等荣誉称号,第二、三名可获得2000元现金奖励以及荣誉证书,第四、五、六名可获得1000元现金奖励以及荣誉证书。其他成绩及格的考生可获得国家级糕点装饰工高级工职业资格证书;成绩优异者可获得竞赛组委会和临沂市食品工业协会颁发的“优秀糕点装饰工。”对竞赛发动、组织、宣传工作做得好的单位、公司、学校,由竞赛组委会授予“最佳组织奖/优秀组织奖。

  至今,临沂市食品工业协会已连续成功举办十二届“劳动之星”食品行业职业技能竞赛,培养出高技能人才2500余人。为行业同仁们提供了一个人才交流、切磋技艺的平台,营造了一个培养技能人才、促进技能人才脱颖而出和健康成长的良好氛围。


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