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临沂举办第十二届营养健康行业技能竞赛

www.cnvsj.cn | 时间:2019-09-26 14:22:31 | 来源:中国食品报融媒体

  【中国食品报融媒体】(张传涛 通讯员史金鹏)近日,山东省临沂市营养师协会第十二届“劳动之星”营养健康行业技能竞赛公共营养师、健康管理师、育婴员三个工种的竞赛在临沂今日美食学校和桐鑫大饭店同时举行。临沂市营养师协会会长武新晓,名誉会长林本生,协会副会长、沙沟香油集团董事长李守军,协会监事长周富勇,协会秘书长唐玉磊等领导出席了本次大赛。本次大赛共861人参赛,其中育婴员工种430人,公共营养师工种244人,健康管理师工种187人。

  近日,“沙沟香油杯”公共营养师工种的竞赛在临沂市今日美食职业培训学校举行,本次竞赛理论考试分八个考场同时进行,询问答辩部分由四组评委同时对不同考场的参赛人员展开询问。实操制作部分参赛人员分组进入烹饪操作间进行营养餐制作,三位评委分别对参赛选手制作菜品进行评分考核。

  与此同时,“春旺杯”健康管理师工种竞赛在桐鑫大饭店火热进行,分理论考试和操作技能考核;操作技能要求根据给出的三类慢性病个人案例,参赛选手以随机抽取的形式,抽取三类慢性病个人案例之一,要求在5分钟内给出该类案例的相关问题给予现场回答评委提问;同时竞赛组委会组织了面点师相关考试的制作和考核,一并计入竞赛成绩。

  此次技能大赛各职业(工种)第1名由竞赛组委会授予一等奖,颁发政府一次性奖金3000元人民币和荣誉证书;各职业(工种)第2-3名由竞赛组委会授予二等奖,颁发政府一次性奖金2000元人民币和荣誉证书;各职业(工种)第4-6名由竞赛组委会授予三等奖,颁发政府一次性奖金1000元人民币和荣誉证书;各职业(工种)其他名次由竞赛组委会根据本行业竞赛规模和参赛人数,授予优秀奖,颁发荣誉证书。

  在临沂市营养师协会的引领和号召下,各参赛单位和参赛选手们紧紧的抓住这次练兵的机会,赛出了风格和水平,巩固了选手们的基础知识,提升了的技能水平,促进行业发展,助力沂蒙经济振兴,献礼新中国成立七十周年。


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