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山西大同:让恒山黄芪成为“中华之宝”

www.cnvsj.cn | 时间:2020-03-20 10:05:44 | 来源:中国食品报融媒体

中国食品报融媒体】 (孟小平 崔立新 马静波)一场突如其来的新冠肺炎疫情,让恒山黄芪的关注度骤然提升。在国家第七版诊疗方案里,含有黄芪成分的“益气祛毒颗粒”“补肺健脾颗粒”等位列其中,一时间,从中药企业到南北药商,从专家学者到普通百姓,纷纷把目光聚焦深藏北岳恒山的奇珍,订货电话、购买咨询接二连三。

面对市场急需,作为道地黄芪原产地的浑源各部门紧急行动,保障供给。这份底气缘自近年来全县对黄芪产业的坚守与壮大。通过固守传统、扩大种植、强化品质、科学管理,浑源县不断在黄芪产业化的道路上交出亮眼成绩单,一步步推进恒山黄芪成为名副其实的“中华之宝”。

人种天养 广育“百本草”

春分前后,天气尚有寒意,但恒山南麓不少阳坡草已泛青。和煦的阳光洒满山路,赵贵富面带笑容,作为浑源县一名黄芪经纪人,他要去走访农户,商谈今年“刨黄芪”的事。“咱这都是6年生的,品质绝对保证。”常年与药商打交道,赵贵富的理论和实践经验都很丰富。他说,黄芪被称作“补药之长’”,已有2000余年的入药史,民间有“百本草”之称。浑源县被誉为“中国黄芪之乡”,恒山黄芪从明代大面积栽培,清代成为皇家直供药材,守护了无数人的健康。如今,它仍被广泛应用在药用保健领域,现有200余个制剂中含有黄芪药材。

需求刺激产出。目前,国内种植黄芪的地方较多,甘肃陇南、山东、河北、四川等地均有,但科学研究表明,论品种与品质,恒山黄芪属一流。浑源县中小药材管理中心主任张久英介绍,黄芪是典型的“人种天养”型药材,对土壤、地形、气象等条件要求严苛,浑源的地理条件、自然禀赋恰恰接近满分,给予恒山黄芪成为国宝的天生资质。  

得天独厚的自然条件,使恒山黄芪可施行仿野生种植,采刨期均在6年以上。从2016年起,全县扩大种植面积,本着宜种皆种的原则,集中联片打造精品黄芪产地,其中南山重点的5个乡镇,黄芪种植面积约21万亩。

种在宜播地,熟在足年期,保证恒山黄芪成为同类中的上品。如今恒山黄芪远销东南亚、日本、韩国、加拿大、英国、美国等80多个国家和地区;广东丽珠集团、天津赛诺等知名药企常年订货;通过国家中药材协会种植养殖专业委员会“优质道地药材基地认证,通过国家级中药材GAP认证;2014年“恒山黄芪”成为国家地理标志保护产品;2017 年4月浑源“国家黄芪种植和加工标准化示范区”被正式列入第九批国家农业标准化示范区项目……“这些都是恒山黄芪的金色名片,彰显出它独一无二的地位与价值。”张久英说。

统管立规 种出真品质

登临恒山主锋,南望群山莽莽,如行如奔,景色蔚为壮观。外地游人沉浸无限壮美风光时,不会想到这片群山便是恒山黄芪的主产区。  

“截至2019年底,全县黄芪种植面积28万亩,其中规范仿野生种植面积16万亩,野生抚育面积12万亩,主要分布在恒山山脉的官儿、千佛岭、青磁窑、东坊城、裴村、大磁窑、黄花滩、大仁庄、沙圪坨,王庄堡十个乡镇,近100个自然村,年产黄芪140万公斤。”近几年,随着省、市中药材崛起项目的实施和政策性资金的注入,黄芪种植面积不断扩大,今后的黄芪产量还将进一步加大。浑源县农业农村局 承担全县黄芪种植的推广与管理工作,局长张瑰晖对相关数字稔熟于心。

种植量逐年扩大,保品质成为重中之重。浑源县的做法是“标准先行、管建结合”。为避免芪农受经济利益左右,在种植方面“缩水”,县里专门成立了浑源县中小药材发展中心、浑源县黄芪合作协会、国家资源中药材检测中心浑源站,共同承担黄芪产业的技术、管理服务,并先后与山西大学中医药现代研究中心、山西中医学院、山西农业大学等十一家确立长期合作关系,共同制定了《恒山黄芪地方标准》,从耕作、养护、收获等各个环节,细化考量指标,确保恒山黄芪品质始终如一。几年间,由专家和技术员组织的黄芪流动课堂走遍各种植乡镇的田间地头,手把手示范,面对面监管。

“育出优质黄芪,种子最关键。”张瑰晖介绍,在产业化发展的过程中,县里实施了道地黄芪良种选育繁育及种子种苗基地建设工程,在官儿、千佛岭、青磁窑3个乡镇,发展黄芪良种繁育与优质种子种苗供给基地3000亩以上,保证黄芪等中药材生产种源纯正、品质优良。同时,还与北京大学医学部、山西农业大学等院校的药学、农学专家合作,组建“恒山黄芪”种子种苗技术攻关团队,进一步以野生抚育的模式培育特优等级的大黄芪。   

数字最有说服力。2019年,浑源全县黄芪产业总产值已达1.8亿元,占农业产值的5%,这背后是对黄芪品质不懈的坚守。

一广一高 培植厚产业

2015年夏,央视《远方的家》“长城内外”摄制组来到浑源,记录恒山的物华天宝。以黄芪下脚料为主生产的北芪菇、北芪耳走进镜头的同时,黄芪产业多元化发展的信号也在悄然释放。  

“条长而顺,皮光色亮,粉性大,空心小”,每当遇到新客户,赵贵富总以这句话开场,语气里有难掩的骄傲。浑源黄芪生产已有300多年的历史,目前有冲正芪、炮台芪、红蓝芪、正白芪、付白芪等多个品种,主产原芪和饮片,截至2019年底,已有黄芪加工企业24家,产品种类达50种。  

“成绩是喜人的,但如果放在‘中国黄芪之乡’大背景下,仍有许多不足。”张久英坦言,从2019年起,全县在“高”“广”两方面谋突破,做强做厚黄芪产业。  

遵循食药同源之理,一批衍生产品出炉,黄芪粉、黄芪蜜、黄芪羊肉、黄芪鸡蛋、黄芪叶茶、黄芪花茶、黄芪普洱茶、黄芪枸杞茶、黄芪红枣茶、黄芪酒等纷纷上市或试投产,受到消费者的好评。一批新型研发课题立项,对黄芪现代科学药理研究持续展开,保护心肌细胞,保护神经细胞,改善人体血液微循环,调节人体免功能,延缓人体衰老……围绕研究新成果,当地企业正加大生产投入,进行黄芪的精、深加工,抢占黄芪中医药产业的“新高地”。

“发展催生活力,实干凝聚自信。为把恒山黄芪打造成名闻海内外的‘中华之宝’,我们的努力一直是加速度。”浑源县政府主要负责人说。2019年5月,浑源黄芪产业园启动建设,预计到今年10月完成,建成后将成为集种植、育种、加工、科研、营销为一体的高质量绿色生态产业基地,“恒山黄芪”将呈现更加振奋人心的新景象。

兴农富民 振兴新力量

只有不遗余力,才能行稳致远。为保障黄芪产业向着高端化、规模化迈进,当地陆续出台《浑源县招商引资优惠政策》《浑源县金融服务“三个发展计划”实施方案》《浑源县建设“优质中药材产业县”实施方案》《浑源县推广新品种新技术补助标准》《浑源县中药材产业技术人才管理办法》等,为发展提供资金、政策、人才等方面的保障。  

今天,黄芪已不单纯是浑源的特色产业,而是发展县域经济、助力脱贫攻坚与乡村振兴的关键新力量。据介绍,到2019年底,全县从事黄芪种植、加工、销售的农民专业合作社和企业共424个,三分之一的农户从产业发展中受益。2287户贫困户种植黄芪面积3.2万余亩,5200余户贫困户通过土地流转、务工、入股分红等实现增收。

“去年,俺村又新种黄芪300多亩,村民们一致举手同意。为啥,见到效益了。”浑源县沙圪坨镇乱岭关村党支部书记兼中太黄芪种植专业合作社负责人许中太的账本上透着喜悦,不久前卖黄芪籽,共收入6万元。前几年种下的黄芪也快到采收期了,每亩纯收入达8000元左右,赶上好行情,每亩纯收入可达1.3万元。  

今春抗击新冠肺炎疫情期间,不少种植户、合作社“歇工不歇人”, 在家中学习种芪知识,有的村民还开起网店,他们说,要让更多人了解恒山黄芪,感受“中华之宝”的美好。

                                 


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