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滋补品行业尚需不断完善

www.cnvsj.cn | 时间:2020-01-08 09:23:39 | 来源:中国食品报

——访晋江市滋补品行业协会会长吴志生

  以滋补品养生,是中国几千年来的保健传统。近年来,随着生活水平的提高,越来越多的人注重养生。如城市中有近半数 30—40 岁的中青年人已经开始服用滋补品,甚至在 90 后群体中也开始流行“保温杯里泡枸杞”,我国迎来了空前的养生热潮。但由于滋补品行业是个年轻的朝阳行业,尚缺乏完善的监管以及规划,导致目前行业仍处在乱象之中。针对这一现象,记者专访了福建省晋江市滋补品行业协会会长吴志生。

  吴志生在滋补品行业已经扎根 16 年。2003 年,吴志生从律师转型商人,进入滋补品行业,从开始的“一无雄厚资金,二无丰富经验”到现在他的康益顺参茸行已成为当地较有影响力的滋补品商家之一。经营中,吴志生深深感受到了由于不规范,行业的发展已经受到了严重制约。2015 年,本着提升养生意识,引导商家自律,促进市场繁荣的目标,吴志生带头成立了晋江市滋补品行业协会。

  保健食品、营养品、滋补品有什么区别?

  说起滋补品,大部分人能联想到的就是近几年火热的保健食品、营养品。那么滋补品与保健食品、营养品有什么区别呢?“保健食品不是药品,属于食品,能够调节人体机能,具有特定作用,适用于特定人群,起保健和辅助治疗作用,不以治疗疾病为目的。它的营养价值并不一定很高,人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。”吴志生介绍说,营养品主要指营养素制剂,用于补充人体因膳食摄入不足而缺乏的营养成分,例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。营养品一般都富含这些营养素,人人都适宜,用以改善身体的营养状况。滋补品则是补充人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,如阿胶、人参、灵芝等。

  红色的血燕是燕子吐血而来?

  燕窝从古至今都是人们喜欢的滋补品。燕窝中有一种“血燕”,很多人误以为是因燕子筑巢吐血造成。针对这一谣言,吴志生解释说, “事实上,血燕都是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢燕。巢色的成因主要有三:一是金丝燕食用藻类和昆虫飞蚁等食物,唾液含矿物质较多,燕巢容易氧化成红色;二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面,慢慢渗透到巢内,加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生的颜色变化;三是石洞里面非常闷热,含有矿物质的燕窝因为空气氧化而变成灰红或橙红。”

  “目前,行业的经营、管理等仍处于相对传统的状态,还需要不断完善和整顿。希望随着行业的规范,消费者能够正确认知、合理食用滋补品。”作为晋江市滋补品行业的带头人,吴志生表示,晋江市滋补品行业协会将发挥带头作用,促进滋补品行业的规范发展。

  (本报记者 郑志强 吴雪琴)


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