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红星美羚全产业链深耕羊乳产业

www.cnvsj.cn | 时间:2020-06-26 10:37:29 | 来源:中国食品报

  经过数十年的发展,陕西红星美羚乳业股份有限公司已建成牧草种植、奶山羊良种繁育、科学养殖、研发产销于一体的全产业链体系,成为农业产业化国家重点龙头企业和陕西省高新技术企业。近日,红星美羚更新披露了创业板上市招股说明书,预计募资3.14亿元,将分别投向扩建生产、开拓上游、市场开发,企业优化资源进行行业横向整合的战略规划浮出水面。

乳业龙头纷纷入局

推动羊奶粉市场进一步扩容

  当前,我国羊乳制品行业正处于快速增长期,呈现出良好的发展势头。我国羊乳制品加工虽企业众多,但品牌较为分散。

  随着奶山羊产业的发展,越来越多的乳业龙头进入羊奶粉领域。2019年,伊利推出奶源来自荷兰的羊奶粉新品牌“悠滋小羊”;同年11月,健合集团“可贝思”羊奶粉正式上市。此外,雅士利、飞鹤、圣元、娃哈哈等大型企业几乎都已涉足羊奶粉市场。

  业内人士认为,一方面,奶山羊的养殖有一定的区域限制性,而对于乳业龙头而言,入局羊奶粉市场后,对羊奶行业的上游产业仍需要较长时间的培育和发展才能具有一定规模。对于红星美羚等奶山羊全产业链经营企业,由于多年的培育和打造,已有完善的全产业链。此外,陕西省委省政府千亿级奶山羊全产业链的培育政策以及当地的资源优势,都为红星美羚鼓足了发展后劲。另一方面,虽然乳业龙头的入局会使行业竞争更加激烈,但也正由于大企业各方面的能力比较强,注重产品的营销,令更多消费者认可羊奶粉,从而推动羊奶粉市场进一步扩容。

  红星美羚是国内率先进行奶山羊全产业链建设的羊乳企业之一,也是中国奶山羊产业中心区陕西省的代表企业之一。红星美羚董事长王宝印表示,乳业龙头进入羊奶行业,说明该行业备受关注,已被市场认可,羊奶产业未来会有良好的市场前景。

建设优质奶源基地

夯实全产业链体系地基

  对于羊乳企业,布局全产业链,打造优质奶源基地尤为重要。红星美羚依托陕西省渭南市富平县奶山羊资源优势,自建自控奶源地,选育优质牧草,进口良种奶山羊,以“奶山羊生态养殖”为理念,全方位打造优质奶源基地。现已形成饲草种植、奶山羊良种繁育、科学养殖、研发生产、产品销售为一体的全产业链体系,做到了一二三产业的高度融合发展,是国内率先完成全产业链建设体系的羊乳企业之一。

  2013年,红星美羚提出了“在阳光下生产,在监督下提升,天天都是开放日,人人都是监督员”的理念,面向全社会举行“开放日”活动,实现了奶源地及生产工艺的全程可视化,每年都有数以万计的消费者、经销商、高校师生、媒体及其他社会团体走进红星美羚养殖场、机械化挤奶站及生产厂区参观。同年,红星美羚建立产品质量追溯体系,从产品配方信息、原辅料管理记录、生产加工记录、成品管理记录直到终端的销售管理都有详细的电子档案。

  此外,因地缘优势,红星美羚鲜羊乳可在一小时黄金保鲜期内直达工厂。在生产加工中,红星美羚羊奶粉以100%的鲜羊乳为原料,使用低温工艺,采取蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚集造粒4项先进技术,锁留羊乳中的天然活性成分。红星美玲羊奶粉因富含更多的活性营养,具备差异化优势,受到业界认可及消费者信赖。

自主生产羊乳清粉

提升民族品牌竞争力

  2018年,红星美羚羊奶酪及羊乳清粉生产线投产,成为国内首家可自主生产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业之一,打破了我国羊乳清粉一直依赖于国外进口的现状,打造了婴幼儿配方羊奶的“中国芯片”,对引领整个羊奶粉行业提档升级,提升民族羊乳品牌竞争力有着重要意义。红星美羚旗下全羊婴幼儿配方羊奶粉德瑞兰帝、羚恩贝贝,都添加了自产的脱盐羊乳清粉。

  中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联中国国家委员会名誉主席宋昆冈表示,红星美羚自产羊乳清粉是“中国乳业发展史上的里程碑事件”。“我们下一代的乳制品安全,不可能永远掌握在外国人手中,代替进口产品是我们努力的方向。”王宝印说。 

(本报记者  王京臣  通讯员  王丽珍)

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