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湘江源头水 百叠岭上茶

湖南蓝山三峰茶业有机循环发展之路籽落成荫

www.cnvsj.cn | 时间:2020-06-26 10:51:03 | 来源:中国食品报

  舜水河边岭,百叠岭上云,茶山翻碧浪,茶园聚宝盆。一杯天地宽,两杯世事清,一壶清茶留客醉,余香满,莫辞归……湖南省永州市蓝山县素有“楚尾粤头”之称,是潇水和湘水的源头,以“山岭重叠,荟蔚苍翠,浮空如蓝”而得名。尤其是流传数百年的百叠岭茶叶开采仪式“三祭”(祭舜帝、祭山神、祭茶王)是具有深厚文化内涵的古老民间仪式。《蓝山县志》载“蓝山山国而多稻田……茶尤饶……茶叶可十万斤。”百叠岭是蓝山县典型的“三不通”贫困村,湖南三峰茶业有限责任公司在董事长雷沅传的带领下,积极参与“千企帮千村”活动,助力全县14个贫困村实施“一村一品”高档茶产业发展,建立茶业基地2个,总面积1万余亩。同时,公司带动全县乡镇联系农户发展茶业种植25000亩,年产120吨,辐射带动了周边9630户(其中贫困户1500多户),实现人均增收1.6万元,安置剩余劳动力450人。

不畏古道难行  初建百叠茶场

  百叠岭流传最广的是这里有一条采茶古道,霞客古道。新中国成立后,蓝山县政府在百叠岭开辟了县茶场,后来茶场却因各种原因不得不停产荒废。“茶场荒废最大的原因是道路难行,进山的一切物资都是靠肩挑背抬。”见识过县茶场兴衰的邝国元回忆说。茶场荒芜后变得杂草丛生,因为进出山不易,货物销售不出去,周边茶农生活困顿。导致山上的住户纷纷搬迁,有能力的进城讨生活,没能力的吃了上顿没下顿。茶农的贫穷成为蓝山几代县领导心中的疼。

  百叠茶场因为一个人而改变,他就是湖南三峰茶业有限责任公司董事长雷沅传。雷沅传,1963年生,中国共产党党员,蓝山县公林业局职工,曾任林业局检查站站长、林政局局长、林业执法大队队长等职。他的创业动力首先是来自县政协主席的一席话。那年刚当选县政协委员的雷沅传被请到办公室谈话,领导冀望雷沅传能成为一名有作为的委员,利用自身资源优势,创造一个有规模、上档次的产业出来,带动群众致富。

  自那次谈话之后,雷沅传做梦都在想搞什么产业来带动群众致富。有一天,老婆把他从梦中推醒:“咦,老雷啊,我们何不回老家雷家岭旁的百叠岭村的山上去开荒种茶?”“种茶?”雷沅传顿时眼前一亮:“就是它了,走,我们回家种茶去。”

  2009年1月1日,雷沅传历经300多个日日夜夜奋战后,百叠岭茶叶基地正式开园了。闻听此消息,当时的蓝山县委书记和县长对于第一个敢于“吃螃蟹”的雷沅传开荒种茶,表示十分看好。蓝山县要发展,需要通过农业产业化带路。随后,他们多次深入雷沅传的茶叶基地调研。蓝山县出台了《关于加强农业产业建设促进农民持续增收的意见》,提出了依托区位优势和本地资源,打造高起点、高规格、高标准的现代化茶业基地的发展战略,成立了蓝山县茶叶产业化工作领导小组,并在县农业局设立了茶叶办。

百年茶园焕生机  走有机品牌发展路

  2009年初,雷沅传和4名党员牵头,合股组建了三峰茶业有限公司,他们茶园的首选基地是百叠岭,寻找到了海拔700—900米、日照时间长、昼夜温差大的山岭开荒种植,茶叶成活率达95%以上,每年在农历的正月茶叶开采。三峰公司陆续租赁了1万亩山地,先后投入资金8000多万元,种树种茶,聘请专家,培训茶农,组织群众对传统产茶区进行了大规模改造扩种,还引进了10多个国家级和省级优良品种,改造和新辟茶园6000多亩,使百年老茶园重焕生机。在公司的带动下,全县10多个宜茶乡镇也种起了茶叶。蓝山茶产业也因此发展迅速,到2011年,全县茶园总面积达到2万多亩。湖南省茶叶研究所认定百叠岭茶场为“湖南省最大的100%自有高山有机茶基地”。

百叠岭茶园的春天

  “在创新上,我们可没少下功夫。”雷沅传介绍说,因为原生态茶园杜绝化肥、农药。他们想了不少办法,最终采用在茶园种植决明子,埋青覆盖作绿肥,以青菜、花生和豆类为原料,压制成饼状制成饼肥。

  但凡种茶,最麻烦的就是虫害,百叠岭茶自然也少不了与茶毛虫做不懈斗争的经历。而在长期与虫害斗争中,雷沅传自首创了一种灭虫方法。走进湖南省永州市蓝山百叠岭生态观光茶园,一垄垄茶树生机勃勃,但在百叠岭半山腰一处近百亩10年老茶树区,茶芽枝叶被茶毛虫啃食得光秃秃的。茶毛虫一般在初夏破蛹而出,之后靠大量啃食茶叶生长。雷沅传根据实际情况分析,首创采用煤气喷火,高温杀虫杀卵。现场只见三峰茶业的茶农们根据茶毛虫生长习性,集中在中午之前采用人工喷火方式灭杀茶毛虫,灭杀效率达到80%以上。被烧焦的茶树上可以看到不少被烧焦的毛毛虫。长长的火焰在烧死茶毛虫的同时,也伤到茶树枝条。因此,将烧伤的茶枝进行修枝,在雨量充沛的夏季能很快抽出繁茂的新枝和茶芽,不会影响秋茶采摘。同时,人工喷火灭杀茶毛虫可以杜绝混施农药,保障生态茶叶品质。正是因为人工喷火灭杀茶毛虫效果明显,从而保障生态茶叶品质。因此,三峰茶业的有机茶始终保持原生态种植。

人工喷火方式灭杀茶毛虫

  “客人喝了我们的茶后,1000多元1斤的茶不到两小时就卖光了。”说起第一次卖茶的经历雷沅传忍不住笑了。当时茶叶行情基本上在几十块上百元左右,三峰茶叶供不应求。有了这次卖茶经历,雷沅传坚定了走出大山的信心。随后他们参加了几次国内大型展会,展示百叠岭有机茶的魅力,国内许多茶商纷沓而至。

  就在茶叶大卖之际,雷沅传又一头扎进百叠岭茶园,带领工人们忙着种树养花去了,这一下子让许多人看不透。“这其实是百叠茶一个最大的亮点,花香果香入茶香。”雷沅传说,原来,百叠岭生态有机茶园一半果树一半茶,茶园、花果林、乔木层次分明,所生产的茶,既有花香,还有果香,经过特殊工艺加工处理后,造就茶叶复合香型的独特品质。

  之后,雷沅传又放了一个“大炮仗”。百叠岭发现了古茶树。经湖南省茶叶研究所权威专家实地考察,在永州蓝山县百叠岭发现一片湖南迄今为止保存最完整、数量最多、面积最大的古茶树群,树龄在百年以上的茶树有50多株。其中,一株野生茶树树龄在200—300年之间,是名副其实的“茶树活化石”。三峰茶叶的行情如同坐火箭般的飞涨,优质有机茶涨到1万多元1斤,沉香味道的古树茶3万多元1斤起价。

  三峰公司根据市场需求开发了高中低不同档次的茶品,“百叠岭”蓝山红喜获第十二届中国国际农产品交易会参展产品金奖。袁隆平院士喝完三峰茶后也赞不绝口,并欣然为三峰题词。三峰茶业得到社会的认可,三峰茶并陆续进入到俄罗斯、中东等地市场。在本地商会的帮助下,三峰茶业准备通过中非论坛和“一带一路”的帮助,逐步敲开全球的茶饮品大门。小山坳里的嫩芽走出大山也生机勃勃。

打通“三不通”  带领山民走上致富路

  随着百叠岭茶园的开发,原有的徐霞客古道已经满足不了三峰茶业发展的需要。修一条高标准的盘山公路,一折算,近20公里的山路需要2000多万元的投资。2012年,雷沅传书记争取县委、县政府的大力支持,开始投资修建通往百叠岭村的18公里盘山公路。如今,这条盘山公路已经修到山顶,水泥硬化也接近11公里,既为沿途老百姓带来了极大方便,也解决了公司自身通行难问题。

有机茶采摘

  在茶业基地成立之前,百叠岭是典型的“三不通”贫困村。如今,依托有机茶叶产业,不仅通路、通电、通网,老百姓在基地采茶、锄草,年人均增收万余元,带动了周边老百姓致富。“公司每年付给当地农民土地流转费、采茶工资就达1000多万元”湖南三峰茶业有限责任公司董事长雷沅传说。

雷沅传(右)与袁隆平院士合影

  67岁身有残障的邝国元是塔峰镇百叠岭村人,家中有6口人,没有参加重体力劳动的机会。在了解他家的困境后,雷沅传当即就让他来三峰工作,因为有之前茶场炒茶经验,进入三峰茶业后再经名师指点,现在邝国元也成了三峰茶业正式的炒茶师。一手纯熟的炒茶技艺让他有了一份稳定的工资保障。之前家里种植的茶叶连20元1斤的都卖不出价,现在三峰茶业保价收购,1斤鲜茶叶也可以卖到200多元1斤。现今,邝国元已经摘掉了贫困户的帽子。

  跟邝国元有一样感受的还有塔峰镇洪田村的雷大婶,60多岁的她因病致贫。三峰茶业在了解到雷大婶的贫困现状后录用了她,公司让她在山上农场负责后勤杂物,包吃包住,1个月还有将近3000多元的收入,这对雷大婶一家来说无疑是雪中送炭。如今,雷大婶把家里的几亩山地流转给公司,每年还能收获流转金,看着日子一天比一天好,雷大婶对三峰茶业的感情也一天比一天浓。“是三峰的雷总帮我们山民修了一条致富路。”雷大婶逢人就说。

  三峰茶业自2017年以来积极参与“千企帮千村”活动,帮助全县14个贫困村实施“一村一品”高档茶业发展,建立茶业基地2个,总面积1万余亩。公司带动全县乡镇联系农户发展茶业种植25000亩,年产120吨,同时辐射带动了周边9620户(其中贫困户1500多户),实现人均增收1.6万元,安置剩余劳动力450人。

化危机为机遇  打造休闲旅游开发基地

  今年突如其来的疫情打乱了企业发展节奏。三峰茶业在这次疫情中也遭受了巨大的损失。“茶叶销售不出去,资金短缺,企业发展受到很大的影响。”雷沅传说,如何化危机为机遇,三峰茶业也拿出了自己多年筹划的“压箱宝”。

  近年来,湖南三峰茶业利用百叠岭有机茶叶基地山高、路险、庙灵、峰奇、池神及景点多、传说美的资源优势,打造成集有机茶种植、观光、茶事体验、茶文化于一体的休闲旅游开发基地。核心旅游区以百叠岭茶园的五雷击鼓为中心,规划面积为15000亩。

  随着有机茶园生产观光区、霞客古道探险猎奇区、天鹅抱蛋休闲娱乐区、舜殿宗教文化体验区、云顶疗养度假区、茶主题文化体验区等一批旅游项目陆续上马,每年接待各地游客数20万人次。特别是五一、十一假期,来山上观光车水马龙,游人如织。百叠岭茶园获得“国家林下经济示范基地”“国家森林康养基地”“有机茶示范基地”称号。百叠岭茶园成为国家3A级旅游景区。

  “既是农业产业园,又是休闲旅游地,真好。”59岁的曹竹春是新圩镇田心乡小孤村村民。她发现,过去绕无人烟的百叠岭茶场来参观的人也越来越多。今年疫情后的五一节,蓝山县雷家岭田园综合体内游客爆满,不少游客在休闲观光之余不忘下地干农活,体验一把农事乐。

  “现在乡村旅游这块已逐步回温,文旅项目的发展给三峰茶业的发展插上了腾飞的翅膀。今年我们计划在山上多种点桂花树,在疫情期多注重生态恢复,像开绿色银行一样,现在投资进去,肯定不亏本。”雷沅传说。

  面对疫情带来的茶业消费市场疲乏,三峰茶业积极调整运营战略,一方面深耕拓展生态康养产业,一方面调整产品结构,减少保质期较短的绿茶生产量,增加保质期较长的红茶、白茶、黑茶等品种的生产。另一方面加大产品深加工力度,准备生产群众喜爱的茶叶酒、茶叶饼和清肺润喉的茶饮料。拓宽产品线,等待行情好转。

  有道是一分耕耘,一分收获,正是春花秋果,才有籽落成荫。经过多年不懈努力,三峰公司不仅规模日益壮大,商誉品牌也驰名三湘。茶叶制作技术在行业内出类拔萃,茶水的口感色泽,消费者对产品赞不绝口,茶叶源源不断销往全国各地。

  雷沅传这个土生土长的山里孩子,大山磨砺了他坚强的意志,也赋予了他朴实的心灵。他心系大山和山区的群众,带领着百叠岭人走出了一条绿色致富路。 

(欧阳军  剑阁  曹颖)


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