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  • 浙江工商大学食品与生物工程学院副院长陈建设:物性学研究 从质构入手 解密食品品质

    浙江工商大学食品与生物工程学院副院长陈建设:物性学研究 从质构入手 解密食品品质在去年11月由浙江工商大学在杭州举办的“食品科学与营养大学联盟:青年科学家国际论坛”上,记者注意到,不同于传统的食品科学研究,多位演讲的国内外科学家将注意力集中在食品流变性能、胶体等物性学研究范畴,并在口腔咀嚼、消化道分解吸收等领域有了更加细微的研究成果。

  • “你送我检”护食安

    “你送我检”护食安针对百姓提出的食品检测“送检难”“检测时间长”等问题,宁夏银川市市场监管局充分利用大型超市、农贸市场、各市场监管部门的44个食品快检站(室)检测资源,开展食品安全“你送我检”常态化活动,就近接受市民送检。

  • “进口水果”价高无证 实则采购自国内

    “进口水果”价高无证 实则采购自国内如今在市场上,随处可见进口水果,越南金桔、南非火参果、日本一腾蜜瓜……名字就够稀奇,再加上卖相也不错,价格自然不便宜。

  • 新疆生产建设兵团第一师二团执法人员对食品进行专项检查

    新疆生产建设兵团第一师二团执法人员对食品进行专项检查近日,新疆生产建设兵团第一师二团执法人员对食品进行专项检查。

  • 内蒙古托克托县开展销售环节食安整治工作

    内蒙古托克托县开展销售环节食安整治工作近日,内蒙古托克托县食药监局在全县范围内开展食品安全整治工作。

  • 上海清理打击农村假冒伪劣食品

    上海清理打击农村假冒伪劣食品近日,上海市市场监管局局长陈学军带队到黄浦区上海巨鹿副食品市场经营管理有限公司泰康分公司、上海绿地优鲜超市有限公司徐家汇路分公司、小大董(上海)餐饮管理有限公司黄浦分公司等食品经营企业

  • 广东 2018 年食品抽检 合格率达 97.6%

    广东 2018 年食品抽检 合格率达 97.6%“2018 年,广东省共检查生产经营主体 70.8 万家次,已查处办结食品(含保健食品)案件 1.8 万件,涉案货值 4.1 亿元,罚没 3.6 亿元。落实食品检验量‘每年每千人 4 批次’,全省完成食品抽检 55 万批次,合格率 97.6%。”

  • 探针轻划,20 秒出结果! 果蔬农残现场快检实现

    探针轻划,20 秒出结果! 果蔬农残现场快检实现日前,记者从山东农产品风险因子快速检测新技术联合实验室获悉,经科研人员近两年潜心研究、反复试验、刻苦攻关,我国首个“车载农药快速筛查质谱移动平台”已经研制成功,现已申请国家发明专利。

  • 哈尔滨进口食品博览会三无、违规产品泛滥

    哈尔滨进口食品博览会三无、违规产品泛滥“博览会”’顾名思义为宽广交流的盛会,不论是主办方还是承办方都要为活动本身负责,为前来购物的广大消费者把好安全关,但,近些年来由于商业利益吸引,各种展会、博览会遍地开花,其中就有不少为了利益只顾招商卖展位,而不审核参展商家的产品本身质量问题的会展组织者。

  • 福建仙游县多部门联合开展 节前生猪产品销售市场专项检查

    福建仙游县多部门联合开展 节前生猪产品销售市场专项检查近日,为进一步加强生猪产品监管,严厉打击私屠乱宰,防止不合格肉品流入市场,确保春节期间肉食品安全,福建省仙游县公安局联合县市场监督管理局、县农业局等部门组成检查组,在仙游县范围内对猪肉零售点进行专项检查。

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