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浙江71家食品企业共签倡议书 落实食品安全主体责任

www.cnvsj.cn | 时间:2019-11-11 15:33:45 | 来源:中国食品报融媒体

  【中国食品报融媒体】(陈明珠)日前,为督促浙江省食品生产企业,严格落实食品安全主体责任,推进食品行业诚信体系建设,浙江省市场监管部门组织开展2019年浙江全省食品生产企业履行主体责任报告活动。本次活动是对浙江省市场监管部门开展“全省食品生产企业履行主体责任报告百场活动”(以下简称“百场活动”)的收官总结,也将对今后各地的食品安全工作起到示范引领作用。

  “百场活动”是浙江省市场监管部门推进食品安全社会共治、完善治理体系的一项新举措,着重于规上食品生产企业带头依法依规履责,强化企业负责人履责意识,推进与完善浙江省食品生产安全治理体系建设,形成监管推动、企业主动、部门协动、公众互动和媒体促动的工作格局。

  活动现场,娃哈哈、农夫山泉、贝因美、一鸣乳业、味全等71家浙江省内知名食品生产企业代表在《依法履行主体责任,提升食品安全水平倡议书》上郑重签字,承诺切实承担起保障食品安全主体责任;贝因美、一鸣、雅培、寿仙谷等4家浙江省内食品龙头企业负责人作落实食品安全主体责任履职报告发言,辖区市场监管部门分别进行点评。

  据悉,为了切实保障食品安全,浙江省各市地市场监管部门、各食品生产企业屡出实招。台州市市场监管局利用食品安全智慧监管平台,实现“企业自查网上报、人员培训网上考、食品安全档案网上建、日常检查网上走”;杭州市市场监管局在该市食品安全电子追溯体系应用全覆盖的基础上,推广临安“云监管”试点成果,形成全链式食品安全数字化监管;绍兴酱醉制品生产企业走整合、规范、抱团发展之路,成立同山酿酒师联盟,制订了《酿酒师联盟公约》,对酿酒师试行准入制度;贝因美已与区块链公司合作两年,探索区块链技术在食品生产原辅料溯源安全保障中的应用。

  据统计,今年7至10月,浙江省共组织履行食品安全主体责任报告278场;对食品生产企业开展食品生产企业管理体系宣贯和食品生产安全关键点控制操作实务的培训,计16978人次。全省1154家食品生产企业发布了主体责任报告书,8023家企业签订了安全承诺书。期间,全省食品生产监管部门共集体约谈企业从业人员7569人次。

  下阶段浙江省市场监管部门将进一步强化落实食品安全的企业主体责任工作,包括推动企业实施先进的质量安全管理体系;组织开展婴幼儿配方乳粉、保健食品、乳制品、肉制品等高风险食品质量安全提升行动;引入第三方检查和评价机制,扩大飞行检查和体系检查覆盖面,及时向社会公布检查结果,推动行业规范自律。


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