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打造新机制 实现全覆盖

陕西彬州:食安态势稳中向好

www.cnvsj.cn | 时间:2020-01-09 09:30:01 | 来源:中国食品报

  2019 年以来,陕西省彬州市市场监管局以巩固省级食品安全示范县为契机,扎实履行食品安全监管职责,切实加强食品药品安全全程监管,深入开展专项整治,规范生产经营秩序,全市食品安全形式稳中向好。

市委市政府牵头抓总保障食品安全

  监管实现网格化 彬州市委市政府高度重视食品安全监管工作,2019 年 2 月调整了市食品安全委员会组成人员,明确由市政府主要领导任主任,分管领导任副主任,市场监管、教育、卫健等 24 个相关部门和单位主要负责人为食品安全委员会成员,办公室设在市场监管局;各镇办设立市场监管站,聘任村级食品安全协管员;健全了由市食安委统一协调,市、镇(办)、村(社区)三级网格化的监管模式,食品安全监管实现了全覆盖。严格落实食品安全“四项”(协管员报酬、食品检测、投诉举报、安全保障)经费财政保障机制,市财政每年列支 29.64 万元,作为村级食品安全协管员补助经费;列支 39 万元,作为食品安全监管专项经费,确保食品安全日常监管工作有序开展。

  校园检查常态化 认真贯彻 《学校食品安全与营养健康管理规定》,结合实际制定印发了《彬州市小餐桌监管暂行办法》,严格落实校园周边巡查制度。2019 年以来,共检查各类学校食堂(含托幼机构)502 家(次),检查学校周边食品经营户 683 户(次),学校食堂明厨亮灶率 100%。没收“五毛”、过期等问题食品 859 袋,下发责令整改通知书129 份。

创建学校透明厨房+智慧监管平台

  节日巡查制度化 市场监管局、镇办市场监管站以春节、元宵节、五一、端午、国庆等节假日为重要节点,积极开展节前专项检查,认真组织实施节假日食品市场巡查。2019年以来共排查各类食品安全隐患 9 类 32 条,均得到了及时整改,确保了节假日期间广大人民群众的饮食安全。

  活动保障规范化 聚焦重大活动,坚持问题导向,及时研究保障各类重大活动饮食安全,先后完成了大佛旅游节、全国青少年跆拳道比赛、中高考、省十二运、马拉松、发展大会以及承办的省市各种事项等 20 余次重大活动期间的食品安全保障工作。

  食品抽检常规化 共完成食品监督抽检 1198 批次,快检 1077 批次,抽检不合格 16 批次,抽检合格率 98.7%,抽检农产品样品 607 个,合格率 100%。及时向社会公布抽检结果。对抽检不合格的食品,立即予以停产整顿、下架、召回和严厉处罚,全市食品监督抽检实现了增频扩面全覆盖。

  农村家宴精准化 制定了《农村集体聚餐备案监督管理办法》《农村集体聚餐服务队管理办法》,对 65 名农村厨师全面管理,农村家宴做到了户申报、村登记和厨师、农村服务队反馈双渠道信息收集,安全监管更为精准。2019年,备案登记农村家宴 2659 件,农村家宴监管水平不断提升。

市场站执法人员和村协管员检查农村集体聚餐食品安全

  专项整治纵深化 市场监管、农业农村、教育等部门以专项整治为载体,分行业全方位开展了旅游市场餐饮服务食品安全、酒类市场、保健食品、农村食品安全、蔬菜农药残留、生猪屠宰、农产品投入品治理和校园食品安全专项整治等 26 项专项行动,共检查桶装水生产企业 10 家,面粉生产企业 17 家,豆制品生产单位 13 家,饮品、乳制品生产经营户 15 家,生猪养殖场 12 家,生猪定点屠宰企业 1家,蛋鸡养殖企业 10 家、农资销售企业 80 家,下发各类整改通知书 59 份,查结各类食品、保健品违法案件 57 起,罚款 35.5 万元,查结农产品方面违法案件 3 起,罚款 2.43 万元。组织集中销毁假冒伪劣食品 2 次,销毁“五毛食品”、过期变质等食品药品 9 类 3000 余件,价值 5 万余元。通过执法检查,向公安机关移送线索 1 条,有效震慑了食品药品领域内的违法分子,维护了消费者权益,净化了市场环境。

  普法宣传多样化 开展消费者权益保护日、食品安全宣传周及整治食品安全问题联合行动,开展集中宣传 4次,开展进社区、进学校、进机关、进企业、进农村“五进”现场宣传 11 场。共发放单行本 5000 余册,宣传彩页 10000余份,累计制作宣传版面 65 个,接受群众咨询 5000 余人次,张贴“整治食品安全问题联合行动”公告 10000 余份,进一步增强了群众对食品药品的安全防范意识;每季度开展一次市场领域道德讲堂,邀请食品生产经营企业代表参与,通过食品安全反面典型案例、生产经营代表分享诚信经营经验等方式,教育从业者切实增强食品药品安全第一责任人意识;先后邀请省市专家 5 名,开展食品生产流通餐饮从业人员、学校及幼托机构食品从业人员、监管执法人员、农村食品安全协管员和农村厨师等安全知识技能培训 15 期,培训从业人员 7000 余人次,发放从业人员培训合格证 5600 本,监管执法人员培训率达到 100%,执法监管人员和从业人员的安全业务知识和工作技能得到提高;利用广播电视、报纸、微信公众号、公交站牌等宣传载体,加强对奖励举报制度宣传,向群众公告投诉举报渠道、举报电话、承办机构、奖励措施,鼓励公众积极提供食品违法线索,全民共治共防格局基本形成。2019 年,共受理食品投诉举报 359 件,办结 353 件,办结率 98%,为消费者挽回经济损失 18.4 万元。

  (田森源 史建荣)


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