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宁夏大武口:开展春节前餐饮环节监督检查工作

www.cnvsj.cn | 时间:2020-01-14 18:41:05 | 来源:中国食品报融媒体

  【中国食品报融媒体】(张宏沛 通讯员 邵晓飞) 春节将至,为了深入开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动中整治漠视侵害群众利益工作,保障人民群众春节期间餐饮质量安全,消除食品安全隐患,宁夏回族自治区石嘴山市市场监督管理局大武口区分局按照2020年春节期间餐饮环节专项整治工作方案,组织开展了节前餐饮环节监督检查工作。

工作人员现场抽检

  市场监管人员对辖区内承接年夜饭的38家大中型餐饮单位,开展备案登记,掌握登记本辖区提供年夜饭的餐饮服务单位准确接待人数,严禁其超负荷接待。同时监督餐饮单位从食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、贮存以及食品留样、从业人员健康体检、餐饮具消毒、食品安全管理制度是否有效落实等方面开展食品安全风险隐患排查工作。

  大武口分局还扎实做好承接年夜饭餐饮单位抽检计划,以节日热销食品和与人民群众生活密切相关的食品为重点,委托石嘴山市检验检测中心对食品原料、肉制品、餐饮具等进行专项监督抽检,截止目前已对餐饮环节抽检75批次,取得了明显成效,确保全市人民群众过上一个平安祥和的佳节。

  



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