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石嘴山市强化中高考期间食品安全监管

www.cnvsj.cn | 时间:2020-06-29 10:27:37 | 来源:中国食品报融媒体

  【中国食品报融媒体】(张宏沛 赵军楼)日前,宁夏回族自治区石嘴山市市场监督管理局在全市范围内开展为期20天的中高考疫情防控和食品安全专项检查。

  此次专项检查工作要求各县、区市场监管局要严格落实工作责任,开展考前全面检查,周密部署,确保各项疫情防控和监管措施落到实处;结合各县、区考试规模和考点设置情况,在中高考前开展学校食堂、考生食宿点及校园周边食品经营单位的全面检查,认真排查各类疫情和食品安全隐患。

  专项检查将重点检查食品经营单位人员卫生管理、环境消毒、许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容,督促餐饮服务单位严格执行疫情防控措施和各项食品安全管理制度;加大考试期间学校食堂及校园周边疫情防控和食品安全巡查力度,指派专人在各考点周围进行巡查,派员进驻考生就餐集中的餐饮服务单位、学校食堂,实行驻点监督。

  同时,该市将加强宣传教育,对承接考生用餐的餐饮服务单位、学校食堂开展食品安全知识的宣传教育,指导学校开展考前饮食安全知识培训教育,引导广大考生科学健康饮食,增强考生食品安全意识和自我保护能力。


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