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延安四举措助推食安监管水平

www.cnvsj.cn | 时间:2020-07-29 12:38:35 | 来源:中国食品报

  近年来,陕西省延安市以保障人民群众食品安全为目标,“四个最严”为遵循,创新食品安全监管方式、提升安全保障水平为核心,采取四项举措,严把“从农田到餐桌”每一关口,全市食品安全形势持续稳定向好。

  落实党政同责,筑牢食品安全组织保障防线 食品安全是最大的民生民心工程,在领导层面,延安市委常委会、市政府常务会每年专题听取食品安全工作汇报,市委书记、市长深入一线调研食品安全工作,现场研究解决存在的具体困难和问题,形成了市、县区、乡镇(街办)、村组(社区)四级党政主要领导亲自抓、分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的组织领导保障体系。在制度建设层面,以市委、市政府两办文件出台了《关于落实食品安全党政同责的意见》,配套出台了强化责任追究、严格考核评议、建立事权清单等一系列制度和办法,真正把食品安全责任落地夯实、钉深钉牢。在资金支持层面,投入资金6862万元建成市食品药品检测中心和洛川食品检验检测中心。同时,与各大高校深度合作,建立博士工作站1个,院士工作站1个,食品安全监管技术支撑体系和人才培养建设能力得到同步提高。在考核奖惩层面,持续坚持把食品安全工作纳入全市年度目标责任和平安建设考核评价内容,采取跟踪督办、履职检查、年终统评等措施,准确评价工作成效。

延安市政府副市长杨光远(右二)检查食品安全工作

  创新五个机制,提升食品安全监管实效 面对小餐饮经营基础条件差的情况,创新推出小餐饮“三池五柜八有一整洁”设置标准,通过科学监管、内外并重,使食品安全风险得到有效管控。深入开展“明厨亮灶、文明餐桌”创建活动,提出“三有两戴两提示一奖励”文明规范措施,宣传引导全社会养成文明用餐的好习惯,倒逼企业提升经营自律水平。全市餐饮明厨亮灶覆盖率达93%、文明餐桌参与率达98%。建立校园食品安全“云监管”机制,实现学校、学生家长、教育部门、监管部门对学校食品安全的实时监控,校园覆盖率达85%。建立应用食品药品诚信监管平台,通过对企业诚信等级评定(评定率达75%),逐步形成消费者有选择、能监督,经营者有尊严、能自律,监管者有约束、有自信的行业诚信大环境。建立市场主体轻微违法行为容错纠错机制,规范市场秩序,激发市场主体活力,实现行政执法的法律效果与社会效果相统一。

延安市市场监管局党组书记、局长梁建军(右二)检查农贸 市场食用农产品入市检验工作

  突出重点领域,破解食品安全监管难点问题 针对桶装水质量水平低问题,制定了桶装水监管二维码赋码、严格出厂检验、强化制售环节管控等七项措施,逐户整治验收。目前有56家企业达到规范要求,正常营业,剩余30家未达标企业全部停产,直至整改合格后恢复营业。针对羊蹄、包子馅、豆芽、豆腐、夜市摊点等重点品种和区域食品安全问题,市场监管、公安部门联合组成16个小组,集中突击开展打击假冒伪劣食品专项行动,经过持续一个月的链条式追溯检查整治,使地方特色食品制售行业规范水平明显提升,小作坊“一票通”得到巩固,早市夜市摊点进一步规范。针对学校食堂饭菜生冷硬问题,开展为期三周的校园陪餐活动,监管人员与学生同坐一张桌、同吃一桌饭,了解和解决学校食堂食品安全和饭菜质量问题,取得了良好成效。

  加强疫情防控,助力企业复工复产 疫情发生以来,全市上下立即进入战时状态,市场监管部门广大党员领导和干部职工冲锋在前,成立10个临时党小组,设立63个党员监督岗,加班加点全力抓好疫情防控、质量管控、价格稳控、市场保供工作,确保了疫情期间全市生活必需品市场供应充足、价格稳定。

  疫情基本稳定后,又及时把工作重心转移到统筹推进疫情防控和助力企业复工复产、复商复市上来,大力发展“夜间经济”,形成持续放大效应,刺激带动全市消费。目前,全市各食品企业已实现全面复工复产。

  (田森源 张江涛)


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