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年味
还有一段时间才是中国的传统佳节春节,可是我感觉年的味道已经悄悄近了,年味是什么呢?小时候渴望着过年的我,期待的是过年时妈妈给买的新衣服,好看的花头绳,更是和小伙伴们放假一起的开心玩耍声。
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鲁菜溯源话博山
地处鲁中山区腹地的博山,饮食文化底蕴深厚,源远流长,是鲁菜的重要发源地,“博山菜”是鲁菜的重要组成部分,被中国饭店协会确定为鲁菜四大派系之一——“鲁中派”,与济南派、胶东派、孔府派一起组成了鲁菜体系。
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博物馆里迎腊八 感悟传统之美
日前,北京于小菓点心模具博物馆举办腊八节特别活动,吸引公众走进博物馆,听专家讲解腊八风俗饮食文化,见证传统文化的优美意趣、流转延续,并亲手制做食养腊八粥、八宝面点、腊八蒜。感受传统之美,体验传承之乐。
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关东情
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正是莓熟红艳时
今年的冬天冷得令人猝不及防,扑面而来的寒风让人瑟瑟发抖。在这样的天气中,能慰藉心灵的当属美食了。而冬天带给人们的甜蜜赠礼肯定少不了那些红彤彤、粉扑扑、香甜鲜嫩的草莓。熟透的草莓腆着一张张小脸戴着一顶顶绿冠,在光照下显得格外晶莹剔透。轻轻一闻,香气扑鼻,多拿一会儿,手上都会留下持久不散的余香。
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盛开的白腊梅
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皮日休诗意中的吴郡美食
提到晚唐诗人皮日休,很多人或许会想到那首著名的咏大运河诗《汴河怀古》:“尽道隋亡为此河,至今千里赖通波。若无水殿龙舟事,共禹论功不较多。”或许还会想到“皮陆”,想到他与陆龟蒙之间的真挚友谊。而美食,尤其是吴地美食,离这位以现实主义诗歌而闻名的诗人似乎有些遥远。
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感悟成长
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雪之乐
刘军艳 张艺伟一夜骤飘风雪啸,晨曦满地铺琼瑶。漫舞轻飞簌簌飘,寒凝柔梅雪中傲。紫气东来福相绕,鹊儿枝桠任嬉闹,心上烦忧莫名消,世间贫乐自逍遥。
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《湖湘饮食文化概要》面世
《湖湘饮食文化概要》近日出版发行。在中国饮食文化发展史上占有重要历史地位的湖湘饮食文化,终于有了一部能够全面系统总结与反映湖湘饮食文化历史文脉的扛鼎之作。
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