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传递酒文化 焕发新魅力

www.cnvsj.cn | 时间:2020-09-11 17:48:09 | 来源:中国食品报融媒体

  ——“2020酒文化高峰论坛”在贵阳召开

  【中国食品报融媒体】2020年9月11日,以《后疫情时代酒业变革》为主题的“2020酒文化高峰论坛”在第十届贵州酒类博览会登陆大厅召开。出席会议的有贵州省人大原副主任傅传耀、贵州省文化和旅游厅领导、贵州茅台酒厂(集团)有限公司原董事长季克良、党委副书记王焱、贵州日报当代贵州传媒集团副总经理孙雁鹰,中国酒类流通协会会长助理吴勇、贵州省酒文化研究会会长梁正、贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅,以及各省酒类协会负责人、中国知名酒企负责人、贵州省知名酒企负责人等参加本次论坛。

  在“2020酒文化高峰论坛”上贵州省人大原副主任傅传耀、贵州省文化和旅游厅领导、贵州茅台酒厂(集团)有限公司原董事长季克良、贵州省酒文化研究会会长梁正分别致辞,中国酒类流通协会会长王新国向大会发来视屏致辞。

  贵州茅台酒厂(集团)有限公司党委副书记王焱发表主题为《文化为魂,是为久远》讲话,王焱指出,一、所谓文者,气之所形。客观来讲,茅台在经历“品质茅台”、“品牌茅台”两个发展阶段之后,立足经济全球化、市场多元化,高举“文化茅台”建设大旗,核心就是要延续和壮大文化的支撑力、引领力和向心力。于茅台而言,这既是基于事物发展规律,必然和必经的发展阶段,也是自我提升、更好前行、行稳致远的战略抉择。二、以文赋能,方利兴盛。所谓“对外”,就是要在继承和弘扬传统文化精髓的基础上,善于对标先进企业、一流品牌,借鉴和吸收他人智慧,以文化的交流碰撞、融合共生,优化我们的治理理念,提升我们的发展格局,以此形成更加科学的治理体系、更高水平的治理效能。概括来讲,以文化作为企业、品牌的加持与赋能,才能真正由内而外形成发展的重要驱动力。三、文化为魂,是为久远。王焱阐述了贵州省省长谌贻琴在第十届酒博会开幕式上提出的“将精心酿造世界一流酒产品、培育世界一流酒企业、发展世界一流酒产业、建设世界一流酒产区。这“四个一流”,来自于“十年陈酿”的底气,更源自于“千年酿造”的底蕴,发出了贵州酒业“高质量发展、大踏步前进”的铿锵强音”。

  作为行业龙头企业贵州茅台酒厂集团有限责任公司,从“茅台文化”到“文化茅台”转变,对整个中国白酒产业开始以“文化”作为核心竞争力转型升级起到引领作用,推动和共建世界酱香型白酒核心产区,所起到的核心作用,为此,“2020酒文化高峰论坛”授予贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司 “文化茅台”——“2020中国酒文化重大贡献奖”,表彰贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司带动整合行业的推动作用,促进和提升文化对产业的影响力。

  论坛上,中国酒类流通协会会长助理吴勇做了《后疫情期中国酒文化发展趋势》主题发言,他对中外酒文化进行对比分析,中国酒文化博大精深、渊源流长,所传递的释儒道精髓更符合后疫情期的社会需要。中国酒(主要指白酒)在全球酒类贸易体系中占比甚微,文化影响力与我们的国力、经济实力还不成比例。后疫情期中国酒业将在“双循环”大战略引领下,继续加大中国酒的国际化力度,传递中国酒文化,让古老中华文明焕发新的魅力。

  贵州省白酒专家、贵州省酒文化研究会专家肖进春在《酒业4.0——文化驱动的创新时代》主题发言阐述,改革开放四十年以来,中国酒业发展的四个维度,整个产业历经了产品驱动、营销驱动、资本驱动三个黄金发展时期,他认为中国酒业发展正在进入“文化驱动”时代,这个时期刚刚开始。肖进春认为,“文化驱动”是价值观时代,有五个关键词:品质、品牌、IP、价值观、互联网。有IP才能在互联网时代传播好正能量的价值观,跟消费者“三观”要合,是文化驱动时代品牌最大的核心价值,酒业“三观”文化关键词是品质表达、品牌文化、价值塑造。

  中国酒类流通协会云商研究会院长林枫以《用户教育、供需一体——新环境下酒企的战略创新》为题,讲述酒企数字化的案例实践,阐述了“价值挖掘、话语重构”新环境下的酒企战略创新以及企业新数字化生存的新文化价值逻辑,新营销组织逻辑,数字化效率逻辑。

  “2020酒文化高峰论坛”上,“习酒窖藏”、“国台国标酒”、“钓鱼台国宾酒”、“珍酒·珍十五”、“金沙·摘要”五个品牌获得“酱香文化明星品牌”;贵州岩博酒业有限公司“人民小酒·盛世”、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司“夜郎古”、贵州省仁怀市茅台镇联合酿酒有限公司“余吉”、贵州省仁怀市英雄渡酒业有限公司“英雄渡”、贵州省仁怀市茅台镇黔国酒业有限公司“贵宴春”荣获“新锐文化品牌”;贵州省仁怀市酱香酒酒业有限公司“仁怀酱香酒”、贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司“茅台不老酒”、贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司“茅台醇”荣获“最具发展潜力品牌”;同时,贵州省酒文化授予贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司“酒文化发展特别贡献奖”。

  在论坛对话环节,各位代表各抒己见,围绕“酒文化驱动力”为主题,阐述了文化对企业发展及整个产业的重要性。

  贵州省岩博酒业董事长、盘州市淤泥乡岩博联村党委书记、党的十七大、十八大、十九大代表余留芬,作为获奖优秀酒类企业代表发言,讲述她创办企业,创立做大品牌,带领群众脱贫攻坚,劳动致富初心和坚守。据悉,此次“2020酒文化高峰论坛”上,贵州电视台主持人景伟健荣获“贵州酒文化宣传大使 ”称号。

  据悉,“2020酒文化高峰论坛”是中国酒类流通协会、贵州省酒文化会等多家单位共同发起举办的行业峰会,由贵州省酒文化研究会、贵州大学酿酒与食品工程学院主办,贵州省酒文化研究会承办。协会媒体牵头、政府支持、共话文化、促进发展,旨在立足中国酒文化“蓝海战略”,引导和重塑中国及贵州酒产业及酒文化产业的消费和供给;倡导中国新酒文化运动,促进中国白酒及贵州酒业的品牌文化创新、品鉴文化创新、品味文化创新,用中国酒文化推动酒产业创新变革,引领酒文化消费市场升级;用“中国智慧”、“贵州智慧”,依托中国酒文化厚度创新打造酱酒引领的中国白酒文化体系,“酒文化高峰论坛”成为一个重要舞台。


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