为保障广大消费者“舌尖上的安全”，广西龙胜县泗水乡市场监管所狠抓辖区销售肉类质量安全，全力排查各类食品安全隐患漏洞，净化肉类市场环境加强肉类及其制品质量安全，严防未经检疫检验的肉类及制品流入百姓餐桌。

一是严查来源，落实主体责任。通过问询、索证索票检查等方式，查清肉类来源。督促经营者履行进货查验义务，公示“两证两章一报告”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）。

二是加强宣传，营造良好氛围。在所辖各乡镇建立投诉举报机制，做好肉类销售法人的普法宣传，并与其签订《龙胜县关于肉类产品生产经营安全管理承诺书》。通过电子显示屏、微信等形式，向消费者宣传肉类消费常识。

三是严格执法，强化执法力度。在辖区持续推进肉类专项整治行动，截至目前，泗水市场监管所共检查肉类生产经营主体28家次，共出动执法42人次，发现整改问题12个，约谈2个经营主体。

下一步，泗水市场监管所将持续强化检查力度，与各主管单位、乡镇人民政府增强联动，建立健全联合执法机制，加大对肉类销售单位的监督检查力度，加大对肉类违法经营行为的打击力度，拉好市场经营秩序的准绳，切实守护人民群众的安全和利益。（记者 梁忠超 通讯员 王文杰）