近日，威海台威海洋水产食品有限公司成功通过英国零售商协会（BRC）认证，这一重大成果标志着台威海洋水产食品在产品质量、安全管理以及企业综合实力方面达到了国际先进水平，为其进一步拓展国际市场筑牢了根基。

英国零售商协会（BRC）认证自1998年由英国零售商协会制定以来，凭借其严苛的评估标准和对产品安全、质量及合规性的高度关注，在全球范围内获得了广泛认可。该认证覆盖食品、包装、消费品、仓储物流等众多领域，已然成为全球零售业，诸如沃尔玛、乐购等国际零售巨头所认可的权威标准之一。对于食品企业而言，BRC认证不仅是国际公认的质量与安全标志，更是开启国际市场，尤其是欧美市场的关键“通行证”。通过BRC认证，意味着企业的产品从原材料采购、生产加工、储存运输直至销售的整个供应链环节，均严格遵循国际先进标准，极大地增强了客户和消费者的信任。与此同时，认证还能够助力企业有效降低产品召回和投诉风险，突破贸易壁垒，满足欧盟、美国FDA等食品安全法规要求，显著提升企业在国际市场的竞争力。

威海台威海洋水产食品有限公司于2012年11月9日正式成立，公司坐落于风光旖旎的海滨城市威海，这里丰富的海洋资源和优越的地理位置，为公司水产食品业务的蓬勃发展创造了得天独厚的条件。公司的经营范围颇为广泛，涵盖吕福记系列干海参、干海带、盐渍海参、即食海参、即食鲍鱼、冷冻鱿鱼、冷冻鱼系列、海鲜罐头系列等的加工与销售，以及鲜活海产品的销售及研发，并积极投身于备案范围内货物和技术的进出口业务。

长期以来，台威海洋水产食品始终坚守“质量第一、诚信为本”的经营理念，矢志不渝地为消费者奉献高品质、安全健康的海洋水产食品。公司高度重视产品质量和研发创新，持续加大在生产设备更新、技术工艺改进以及人才培养方面的投入力度。在产品质量管控方面，构建了一套完备且严格的质量管理体系，从源头把控，对原材料供应商展开严格筛选和审核，确保所采购的每一批海产品皆源自无污染的优质海域，契合严格的质量标准。在生产加工环节，引入先进的自动化生产设备和标准化工艺流程，对每一道工序实施精细化管理和严格监控，保障产品质量的稳定性与一致性。此外，公司还积极与科研机构携手合作，持续开展新产品研发工作，相继推出一系列深受市场青睐的特色水产食品，充分满足了不同消费者的多样化需求。

为了顺利通过BRC认证，威海台威海洋水产食品有限公司经历了一段艰苦卓绝的筹备历程。在认证申请阶段，公司精心组建专门团队，深入钻研BRC认证的各项标准和要求，对照自身实际状况，展开全面梳理和评估。依据评估结果，拟定了详尽的认证准备计划，明确了各个阶段的工作任务和责任人。在文件评审阶段，公司投入大量精力，对现有的食品安全管理体系文件、政策和程序进行全方位修订和完善，确保其与BRC认证的严格要求完全契合。从质量手册、程序文件到作业指导书，每一份文件都历经反复审核和修改，力求做到内容完备、逻辑严密、具备高度的可操作性。

进入现场审核阶段，公司更是严阵以待。对生产设施进行全面检查和维护，确保设备运行状态良好，符合卫生和安全标准。对生产车间的环境开展深度清洁和整理，优化车间布局，使其满足BRC认证对工厂环境的要求。同时，强化对员工的培训和管理，提升员工的质量意识和操作技能，保证每一位员工都能熟练掌握并严格执行相关的操作规程和标准。在审核过程中，面对认证机构审核员的严格检查和细致询问，公司相关负责人和工作人员积极配合，详尽解答问题，提供充足的证据和资料，充分展现了公司在食品安全管理和生产运营方面的专业水准和严谨态度。

历经长达数月的精心筹备和不懈努力，威海台威海洋水产食品有限公司最终成功通过了BRC认证的严格审核。这一成绩的取得，凝聚着公司全体员工的辛勤汗水，也彰显了公司在追求卓越品质道路上的坚定决心和强大实力。

成功通过BRC认证，对威海台威海洋水产食品有限公司具有多维度的重要意义。首先，在产品质量和安全层面，通过认证进一步证实了公司产品达到国际先进水平，为消费者提供了更为坚实的质量和安全保障。这将有助于提升消费者对公司产品的信任度和忠诚度，进一步稳固公司在国内市场的地位。其次，从市场拓展视角来看，BRC认证堪称国际市场的“金钥匙”。获得该认证后，公司产品将更易于打入欧洲、北美等对食品安全要求很高的国际市场，与国际知名品牌展开竞争，为公司开拓出更为广阔的市场空间和发展机遇。这将有力推动公司的国际化战略布局，提升公司在国际水产食品行业的知名度和影响力。

此外，BRC认证对公司的供应链管理也将产生积极的推动作用。认证要求公司对供应商进行严格管理和审核，确保整个供应链的质量和安全。这将促使公司进一步优化供应链体系，与优质供应商建立更为紧密、稳定的合作关系，提高供应链的效率和可靠性，降低运营风险。同时，通过与国际先进标准接轨，公司在生产管理、质量管理、人员管理等方面的水平也将得到全面提升，为公司的可持续发展奠定坚实基础。

威海台威海洋水产食品有限公司将以此次成功通过BRC认证为全新起点，持续秉持“品质至上、创新发展”的理念，不断提升产品质量和服务水平。在产品研发方面，将加大创新投入，深入挖掘海洋资源的潜力，紧密结合市场需求和消费趋势，推出更多高品质、高附加值的新产品，满足消费者日益多元化的需求。在市场拓展方面，将充分借助BRC认证带来的优势，积极开拓国际市场，加强与国际客户的合作与交流，逐步提高公司产品在国际市场的占有率。与此同时，也将进一步巩固和拓展国内市场，加强品牌建设和市场推广，提升品牌知名度和美誉度。

在企业发展进程中，威海台威海洋水产食品有限公司还将始终坚定地走绿色发展、可持续发展之路，注重海洋资源的保护和合理利用，积极履行社会责任。通过引进先进的环保技术和设备，优化生产工艺，降低生产过程中的能源消耗和环境污染，实现企业发展与环境保护的良性互动。此外，公司还将踊跃参与社会公益活动，为当地社区的发展和繁荣贡献力量。

威海台威海洋水产食品有限公司成功通过英国BRC认证，不仅是公司自身发展的重要里程碑，也是威海市水产食品行业的一大盛事。它为威海市其他水产食品企业树立了典范，将激励更多企业积极提升产品质量和管理水平，迈向国际市场，推动威海市水产食品产业实现更高质量的发展，为地方经济发展注入新的活力。相信在未来的发展征程中，威海台威海洋水产食品有限公司将在国际舞台上绽放更为璀璨的光芒，创造更为辉煌的业绩。（刘家东）