11月5日至7日，由山东省市场监督管理局联合省总工会主办的2025年全省食品生产监管能力大比武技能竞赛在淄博市圆满落幕。本次竞赛以“以赛赋能践初心 守牢食安担使命”为主题，通过实战化比拼锤炼监管队伍专业素养，为筑牢食品安全防线、守护群众“舌尖上的安全”注入强劲动力。

市场监管总局食品生产经营司监管一处处长陈恩成，山东省市场监管局副局长张晖，山东省总工会二级巡视员黄吉军，山东省委省直机关工委群众工作部（统战部）一级调研员张楠，山东省市场监管局二级巡视员周海亮出席活动。国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院、中国标准化研究院、齐鲁工业大学等单位的行业专家受邀担任评审，为竞赛提供专业指导。

本次竞赛创新设置个人决赛与团体决赛双赛道，在传统笔试基础上，重点增设情境模拟处置、VR模拟检查等实战化考核环节，全方位检验参赛选手的法律法规掌握、食品安全标准应用、生产工艺辨识、风险隐患排查及团队协作能力。其中，VR模拟检查环节成为一大亮点——执法人员通过沉浸式远程执法场景，精准查找生产环节风险点，这是山东省在无感监管、可视化监管领域的创新实践，为提升监管智能化水平提供了有益探索。

来自全省16支代表队的150名监管骨干同台竞技、激烈角逐。最终，烟台市场监管局代表队斩获团体一等奖；东营、济宁市场监管局代表队荣获团体二等奖；青岛、潍坊、日照、威海、淄博市场监管局代表队获评团体三等奖；山东省药品食品职业技术学院获突出贡献奖，枣庄市场监管局获优秀组织奖；烟台莱阳市市场监管局王晓峰等10名选手获评“优秀选手”。

陈恩成在活动中指出，食品生产监管是食品安全的关键防线，监管人员必须兼具扎实的法律法规素养与食品生产工艺、安全标准专业能力。此次竞赛为各地搭建了交流学习、比学赶超的平台，为职业化检查员队伍建设提供了宝贵经验，希望山东持续探索监管人才培养新模式，培育更多专业化、复合型监管人才，为全国食品安全监管工作提供示范。

张晖对竞赛的成功举办和参赛队伍的优异表现给予充分肯定。她表示，全省市场监管系统将以此次大比武为契机，固化竞赛成果，发扬“严真细实快”工作作风，着力打造政治坚定、业务精湛、作风优良的市场监管“铁军”，持续健全监管人才培养机制，不断提升食品生产监管专业化、智能化水平，推动全省食品安全监管工作再上新台阶，切实守护人民群众饮食安全。

作为对全省食品生产监管工作水平的一次全面检阅，本次竞赛有效激发了监管队伍钻研业务、提升技能的积极性，对健全监管人才培养体系、提升监管效能具有重要意义。下一步，山东省各级市场监管部门将以赛促学、以赛促练、以赛促干，持续强化监管能力建设，筑牢食品安全监管防线，为全省食品安全形势持续稳定向好提供坚实保障。（井东明）