为提升校园食品安全突发事件应急处置能力，12月2日，四川省阿坝州金川县食品安全委员会办公室组织开展了2025年校园食品安全突发事件应急演练。县委宣传部、县政府办、县市场监管局、县卫健局、县公安局、县委网信办及相关乡镇等多部门共同参与演练与观摩。

演练以“预防为主、快速响应、协同处置”为原则，模拟某学校学生在餐后出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的情景。模拟事件发生后，学校立即启动应急预案并上报，县市场监管局执法人员15分钟内抵达现场，联合卫健部门对可疑食品、原料及加工工具进行封存留样，并核查食品采购台账与加工流程。医疗救治组有序转运“患病”学生，舆情处置组同步做好信息发布与沟通安抚，整个过程衔接顺畅、协同高效。

此次演练采取“实景模拟+现场指导”模式，全面检验了应急预案的可操作性，有效提升了多部门协同作战能力与校园自身的应急响应水平。参与人员通过实操进一步掌握了事件报告、医疗救治、现场核查、舆情应对等关键环节的处置流程。

下一步，金川县食安办将以此次演练为契机，持续压实校园食品安全责任，常态化开展风险排查与应急演练，不断完善协同处置机制，强化从食品采购到加工留样的全流程管控，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”，为平安校园建设提供坚实保障。（记者 蒋俊伟）