广东省江门市新会区农业农村局日前组建6个现场核查工作组，联同各镇（街）、村委会、新会区农学会和新会陈皮行业协会等相关人员，深入全区各镇（街）的新会柑种植基地、合作社与农户果园，对当季新会柑的生长情况及预期产量进行科学、系统、公正的现场调查与核定，以精准数据为新会陈皮产业高质量发展保驾护航。此举不仅标志着新会区在深化新会柑（陈皮）产量核定与溯源管理体系、以数字化手段赋能产业全链条监管上迈出了坚实的步伐，更是通过科学、客观、透明的数据采集与管理，不断夯实新会陈皮的道地品质根基与品牌公信力，推动这一百亿级富民产业向着更高质量、更可持续的方向稳健发展。
核查工作组开展核产工作
精准核产：从“估算”到“精算”的科学实践
在新会区会城街道天马村的一片标准化种植基地里，沉甸甸的新会柑挂满枝头。现场核查工作组采用“科技+人工”相结合的方式开展核产工作，一组工作人员操作无人机，对柑园进行全方位航拍，精准测算该地块的新会柑种植总株数；另一组工作人员随机选取5棵果树，清点结果数量，计算出单株平均结果数，再随机采摘5个果实称重，得出单个果实平均重量。
“我们按3.5个果1斤的标准计算，先算出每棵树的平均产量，再用平均产量乘以核定的总株数，就能得出地块的总产量。”新会区农业农村局相关负责人介绍核产计算逻辑时表示。
经过严谨估测，这片120亩柑园的2025年总产量核定为60万斤，柑园种植户对这一结果表示认可，并现场签字确认，该种植地块对应的2025年“新会陈皮”证明商标可使用数量也同步固化。
核产结束后，工作人员第一时间将核定的电子产量数据录入新会陈皮溯源系统的种植户专属账号。当采购商向种植户采购新会柑时，双方可通过溯源系统完成电子数量转换与交易备案；待柑果加工为陈皮流向市场后，消费者只需扫描包装上的“新会陈皮”证明商标二维码，就能查到柑果种植地块、加工企业、生产日期等信息，实现“从柑树到陈皮”的全程溯源。
“传统的产量预估多依赖经验判断，存在不确定性。我们现在的现场核产，结合了地面抽样测量与空中遥感影像分析，通过科学的统计模型，能够更精准地预测片区乃至全区的新会柑潜在产量。”新会区农业农村局相关负责人介绍，今年的核产工作覆盖了全区所有备案的新会柑种植园地，预计将持续数周。初步核产数据将为后续的市场预期、政策调控以及溯源信息录入提供重要的基础支撑。
据了解，2025年新会柑种植面积在14.3万亩左右，今年迎来新会柑“大年”，果树挂果量普遍较大，产量较好。建立科学准确的产量核定机制，不仅有助于管理部门掌握产业底数，防范市场炒作和价格异常波动，更是构建从源头开始的品质信任链条的第一步。
溯源深化：实现“一果一码”全程可溯
产量核定仅仅是起点，更深层次的目标是实现“从柑树到柑皮”的全程无缝溯源。新会区正持续深化并完善集成物联网、区块链与大数据技术的“新会陈皮溯源管理系统”。
在现场核产过程中，每一块符合标准的柑园，其核产数据连同地理位置、种植户信息、种植年限等，都将被实时上传至区级溯源管理平台。待新会柑进入采摘季，果农便可通过系统申报采摘，经审核后，对应产量的“新会陈皮地理标志专用标志”暨溯源二维码将按核定产量发放。
“这意味着，未来上市的每一片正宗新会陈皮，其原料来源都能追溯到具体的种植户、特定的柑园地块，甚至关联到当年的产量核产记录。”新会区市场监管局相关工作人员解释道，“溯源二维码就像陈皮的‘数字身份证’，消费者扫描后，可以清晰地看到柑果的产地、采摘时间、加工工艺、仓储状态等关键信息。”
这套溯源体系已经覆盖了鲜果和初加工柑皮，正向陈皮仓储、交易乃至金融化服务延伸。一些大型仓储企业和交易平台已接入该系统，对入库陈皮进行信息关联与动态更新，确保陈皮在后续陈化过程中品质信息真实、透明、可追溯。
数字赋能：科技驱动产业全链条升级
数字化手段正深刻改变着新会陈皮产业的生产、管理与营销模式。
在种植端，除了核产与溯源，越来越多的果园引入了环境传感器，实时监测土壤墒情、养分、pH值以及气象数据，为精准施肥、灌溉和病虫害防治提供决策依据，从源头保障柑果品质。新会区农业农村局定期汇总分析这些数据，发布种植指导建议，推动陈皮标准化生产。在加工与仓储端，智能化监控系统被广泛应用于晒场和陈化仓，对温度、湿度等影响陈皮品质的关键参数进行全天候记录与调控，确保陈化过程的科学性与稳定性。区块链技术的不可篡改性，则为溯源信息的真实性上了“安全锁”，有效打击了以次充好、假冒伪劣等市场乱象。在营销与品牌建设端，翔实可查的溯源信息成为消费者甄别真伪、建立信任的有力工具。同时，基于大数据分析的市场趋势研判，帮助农户和企业更精准地把握市场需求，优化产品结构，实现优质优价。
“数字化转型是新会陈皮产业高质量发展的必由之路。”新会陈皮行业协会会长表示，“通过全面、精准的产量核定与深入、细致的溯源管理，我们不仅在守护‘道地’二字的含金量，更是在构建一个基于信任和透明的现代化产业生态。”
夯实根基：保障道地品质与品牌公信力
新会陈皮以其独特的药食同源价值和深厚的文化底蕴享誉海内外。然而，产业的迅猛发展也伴随着产地冒充、品质参差等问题。全面强化产量核定与溯源管理，正是新会区应对挑战、守护区域公用品牌的核心举措。
“真实、客观、科学的数据是这一切的基础。”新会区有关领导表示，“我们开展现场核产和构建全链条溯源体系，目的就是要用最硬核的技术和数据，确保新会陈皮的道地血统，捍卫其作为国家地理标志保护产品的声誉，提升整个产业的公信力。这既是对历史负责，也是对果农、经营者以及广大消费者负责。”
持续的投入与创新已初见成效。近年来，新会陈皮品牌价值持续攀升，市场认可度不断提高。完备的溯源体系增强了消费者的购买信心，也为新会陈皮走向更广阔的高端市场、融入国际循环提供了“品质通行证”。
随着2025年度新会柑产量现场核产工作的全面开展，新会陈皮产业新一轮的质量提升与品牌强化战役已经打响。下一步，新会区将继续完善以数字化为核心的全产业链监管与服务模式，探索将碳排放、生态种植等绿色指标纳入溯源体系。同时，加强溯源数据在金融信贷、保险服务等领域的应用，进一步释放数据价值，赋能产业主体。
从一颗柑果的精准计量到一片陈皮的全程追溯，新会区正以科技创新与制度创新双轮驱动，精心编织一张覆盖产业全链条的“数字防护网”。这不仅关乎一个产品的品质，更是一项关于传统特色农业如何在现代化进程中守住根基、焕发新生的生动实践。新会陈皮，这片承载着时光与匠心的“软黄金”，正在数字浪潮的淬炼下，愈发闪耀出历久 弥坚的道地光芒与品牌力量。（谢伟 萧萧 新轩）