
为保障辖区内师生饮食安全,扎实做好学期末食品安全工作,贯彻落实天津市关于校园食品安全最新决策部署,并巩固前期推进“互联网+AI监管”工作效果,宝坻区周良街市场监管所组织召开食品安全专题工作会议,辖区内高校、中小学及幼儿园后勤管理部门负责人、食堂承包经营单位负责人及食品安全管理员参加会议。

会议分析了当前校园食品安全可能存在的风险隐患,并结合近期印发的“校园食品安全全链条管理措施”相关通知作进一步安排:管理再严格,督促各类主体严格执行“日管控、周排查、月调度”的工作制度,与“互联网+AI监管”深度融合,确保从食材采购、加工制作、餐具消毒到食品留样的全过程风险可控;隐患再排查,督促各校立刻开展针对性的自查自纠,重点关注库存原料清理、严防过期食材,对餐具消毒设备进行维护检查,并全面排查健康证是否过期、从业人员是否全覆盖培训等;机制再优化,强调要压紧压实企业主体责任,与属地监管部门形成监管合力,同时鼓励学校畅通师生反馈渠道,并及时在食品安全内部知情人举报系统注册公示,力图在校园食品安全领域形成社会共治新格局。

此次会议明确了2026年校园食品安全各项工作要求,拉开了校园食品安全自查、互查、检查工作序幕,旨在进一步压紧压实食品安全主体责任。下一步,宝坻区市场监管局将继续深入推进各项措施,确保“全链条管理”落地见效,全力守护好师生饮食安全。(王彦生)