为进一步加强春节及“两会”期间食品安全工作，压实企业主体责任，各部门监管责任，有效防范各类食品安全隐患。1月8日上午，天津市市场监管委督导组到天津市蓟州区开展食品安全工作督导检查。

现场采取查阅资料、检查、随机提问等方式，深入食品生产企业、旅游景区农家院（民宿）等单位，详细查看企业食品安全主体责任落实及食品安全风险责任清单落实情况，索证索票和进货查验、生产车间及厨房环境卫生、食品加工原材料使用和餐饮具清洗消毒等关键环节过程控制情况。针对发现的问题，现场提出整改意见。

下一步，蓟州区市场监管局将举一反三，以高度的责任感和使命感紧盯节日期间重点品种、农村及城乡接合部等重点区域，持续开展节日及“两会”期间食品安全排查整治，进一步加大监管力度，筑牢食品安全防线，营造安全放心的消费环境。（记者 王彦生）