本报记者 高伟 通讯员 王岐永

正月十五闹元宵，传统佳节韵味浓。元宵节临近，象征团圆甜蜜的汤圆、元宵迎来销售高峰。为确保广大群众在节日期间吃得安心、买得放心，连日来，黑龙江省鸡西市市场监管局提前部署，针对节日热销食品开展专项监督检查与抽样检测，全力护航节日“团圆味”，让百姓吃出“放心甜”。

严查细管，把好流通“安全关”。执法人员深入辖区各大商超及农贸市场等重点场所，以汤圆、元宵等节令食品为重点，同时对节日期间消费量大的肉类、果蔬、冷链食品等开展全方位排查。在冷冻食品销售区，执法人员手持红外测温枪，逐一核对冷柜温度是否达到零下18℃的贮存标准，并提醒经营者做好温度记录；仔细检查预包装汤圆的外包装是否完好、生产日期和保质期是否清晰。在生鲜肉类销售区，执法人员仔细查验了肉品的检验检疫证明，确保市民吃上“放心肉”。对于各类冷冻禽畜制品，则重点检查其进货渠道和贮存条件，严防不合格产品流入市场。

检查过程中，执法人员反复督促经营者严格履行索证索票义务，确保来源可溯、质量可控。鸡冠区市场监管局红军所所长陈栎在执法现场对商超负责人说：“要看好汤圆存放的温度，需要把在外面存放的汤圆移到冰柜里，在售卖的时候一定要看清楚这个存放的时间和温度。”

靶向抽检，织密食安“防护网”。在加大巡查力度的同时，市场监管部门委托专业检测机构对市场在售的节令食品及重点品类进行专项监督抽检。在汤圆抽样环节，品种涵盖黑芝麻、花生、豆沙等传统口味，以及部分水果味、无糖型等新兴产品。抽检样品将送往实验室，重点对过氧化值、甜蜜素、糖精钠以及防腐剂等指标进行检测。检测结果将第一时间向社会公示，对抽检不合格食品，市场监管部门将依法核查处置，坚决杜绝问题食品流入百姓餐桌。鸡西市市场监管局食品抽检科科长王岐永说：“这次检查，既查进货票据，又查冰柜温度，既查外观包装，又查馅料质量，每个环节都得盯紧，一旦发现问题，我们将第一时间下架召回，一查到底。”

宣传引导，共筑消费“连心桥”。为帮助消费者科学选购、合理食用元宵汤圆，鸡西市市场监管局日前在主要媒体发布《汤圆和元宵选购消费提示》。检查过程中，执法人员同步向经营者和消费者普及相关知识，督促经营者严格落实主体责任。鸡冠区丁香汇超市业务主管孙少榛说：“这几天汤圆走量特别快，我们超市也备足了货源，市场监管部门这两天来得勤，对我们既是监管也是指导，作为商家我们一定要落实好主体责任，把好进货第一道关，保证让消费者买到安全、放心、新鲜的汤圆。”

正在选购汤圆的鸡西市民韩女士说：“我刚才跟市场监管局的工作人员学了几招，买袋装的看看有没有冰碴儿，买散装的看有没有露馅，有他们把关，我们买着心里也放心，吃着也踏实。”

月圆人圆事事圆，食安心安万家安。接下来，鸡西市市场监管局将持续加大节日期间的市场巡查频次，畅通12315投诉举报渠道，以更高标准、更实举措守护百姓“舌尖上的团圆”和“餐桌上的安全”，确保全市人民度过一个欢乐、祥和、安全的元宵佳节。