本报记者 高伟

一片黑土、一群湖羊、一盘羊肉，看似毫不相干，却在黑龙江省五大连池市的黑土地上串联成一条完整的生态养殖产业链。从田间到餐桌，每一步都藏着特色养殖的智慧与温度。

清晨天刚蒙蒙亮，羊肉店内还未迎来顾客，工作人员便已早早就位，刨肉机匀速运转，鲜肉被刨成薄厚均匀的肉片。案板前，师傅持刀利落地切制，为当日经营做好充分准备。

五大连池市铭羊鲜肉店负责人范艳军说：“每个月的销量能达到3000斤以上，因为采用了智能化的先进养殖，咱们家的羊肉里边富含了低级脂肪酸以及高营养氨基酸，所以肉质特别鲜嫩多汁，口感也更柔软。”

范艳军口中鲜嫩多汁、营养出众的高品质羊肉，究竟来自哪里？带着这份好奇，记者一路探寻，来到了和平镇铭羊养殖家庭农场。刚走进场区，就遇上工作人员正在为湖羊接种疫苗，一只只湖羊长得壮实又温顺。标准化圈养与科学防疫，是这个农场的养殖特色。

和平镇铭羊养殖家庭农场负责人郭晓东介绍，他们之所以采取圈养模式，主要是便于统一管理，既能做好防疫、减少寄生虫滋生，也能避免放牧过程中羊群接触到受污染的水源、水垢，以及防止饲草存在农药残留等问题，保障羊群健康安全。

农场负责人郭晓东与湖羊的结缘，还要从秸秆资源化利用和湖羊的特性说起。他特意选中生长周期短、收益见效快、肉质细嫩鲜美的湖羊品种，将田间废弃秸秆加工成粗饲料，成为湖羊天然的“营养餐”。

从单纯种地到种养结合，既让湖羊吃得健康，又蹚出了生态循环的致富门道，一笔可观的经济账摆在了郭晓东面前。

五大连池市和平镇铭羊养殖家庭农场负责人郭晓东说：“一年下来，我们会用4000亩大豆秸秆、2000亩玉米秸秆加工成粗饲料，不用再从外地采购草料，光这一项，一年就能节省20多万元成本。多余的秸秆我们会粉碎还田，让其腐烂后转化成有机质，既能改善土壤板结、提升耕地肥力，还能减少化肥用量，真正实现种养结合。”

靠着这种种养结合的良性循环模式，2019年成立的铭羊养殖家庭农场实现了稳步发展。科学的饲喂、严谨的防疫管理，让农场每年都能稳定出栏商品羊3000只，年销售额达160万元，利润率保持在25%以上。农场还通过合作养殖、上门技术指导，带着周边农户一起增收，走出了一条生态又惠民的养殖之路。

五大连池市和平镇铭羊养殖家庭农场负责人郭晓东说：“今年我们家庭农场将继续推行合作养殖模式，不断拓展创新，带动更多农户稳定养殖规模、提升养殖标准与产品质量，持续优化种养结合模式，进一步完善联农带农机制，让更多农户实现稳定增收，扎实推动产业稳步发展，让农户获得更多收益，在养殖产业发展上实现更大提升。”

如今，生态养殖、联农带农的效应正在五大连池市持续显现。据2026年初统计数据显示，当地肉羊养殖户已达397家，肉羊存栏总量突破4.1万只。以铭羊养殖家庭农场为代表的特色养殖主体，正以种养循环为纽带、以合作共赢为抓手，带动五大连池市肉羊产业规模化、标准化、绿色化发展，真正成为扎根黑土、惠及百姓、助力乡村全面振兴的特色富民产业。