为贯彻落实区政府食安办规范早夜市食品安全会议精神，进一步规范早市经营秩序，切实保障群众“舌尖上的安全”，5月21日，黑龙江省哈尔滨市南岗区革新街道办事处联合南岗区市场监管局对联部街早市开展食品安全专项检查。本次检查严格遵循食品安全监管相关规范，围绕食品安全、从业人员健康管理、食品溯源、计量器具校验等核心环节开展全面排查，切实筑牢民生消费安全防线。

食品安全检查环节，以生鲜肉类、熟食制品、粮油面点、果蔬干货等民生重点品类为检查重点，按照监管要求全覆盖核验商户经营资质，引导商户规范经营行为。针对夏季高温食品易变质的特点，工作人员重点核查油炸食品商户的添加剂和用油的使用情况，未发现含铝添加剂和使用转基因大豆油未公示情况。禁止商户生熟制品混放，容器不落地，散装食品均有防尘设施、价格标签、生产日期和保质期等信息，保障食品存储环境符合安全标准，从源头降低食品安全风险。行动中，检查人员严格按照从业人员健康管理规定，逐一核查食品摊贩登记卡和健康证，重点核查健康证有效期、人证一致性，规范从业人员健康管理。同时要求食品加工商户佩戴口罩、防尘帽等必要设备。食品溯源核查环节，严格落实食品溯源管理要求，逐一核查商户进货查验记录、供货商资质、产品合格证明等溯源资料，重点核验生鲜肉类检疫合格证明、肉品品质合格证等关键文件，指导商户建立完整进货台账，详细记录食品名称、规格、进货日期、供货商信息等内容，确保在售食品来源可查、去向可追，构建完整的食品安全追溯链条。计量器具检查环节，依据计量监管相关规范，对商户使用的台秤、电子秤等计量设备逐一核验，重点检查计量器具是否经过检验，同时对早市设置的公平秤运行情况进行现场校验，确保公平秤计量准确、正常使用，切实维护消费者合法计量权益，营造公平公正的消费环境。

本次专项检查全面覆盖早市各经营环节，有效夯实了早市食品安全管理基础，切实排查了潜在风险隐患。下一步，南岗区革新街道与南岗区市场监管局将建立早市常态化联合检查机制，定期开展“回头看”复查，加大重点时段、重点品类巡查频次，切实保障群众饮食消费和计量消费权益，让老百姓的“菜篮子”拎得更放心。（记者 高伟）