为严厉打击假劣肉制品违法违规行为，规范肉制品市场经营秩序，5月25日，黑龙江省齐齐哈尔市龙江县市场监管局联合县农业农村局、县公安局开展肉制品专项联合执法检查行动，全方位排查肉制品经营环节风险隐患。本次联合检查采取分点位推进、全覆盖排查、随机抽检的方式，精准聚焦重点领域、关键环节，层层压实安全责任。

在城区早市鲜肉经营摊位。执法人员重点核查摊贩在售猪肉等鲜肉的动物检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证等资质文件，严防无资质肉品流入市场。同时随机抽取7家鲜肉经营店铺开展快速检测，现场筛查氯霉素等违禁兽药残留项目，经检测，所有样品结果均为合格，未发现违规问题。

在辖区冷冻肉制品经营冷库。执法人员仔细查验冷冻肉类进货凭证、检验检疫报告，重点排查来源不明、储存不规范、过期变质等突出问题，督促经营单位严格落实冷链环节食品安全主体责任，规范仓储管理。

在县域餐饮服务经营单位。执法人员聚焦肉制品采购、加工、使用全链条，严查采购渠道不明、掺假售假、违规加工等违法行为，从源头阻断问题肉制品流向餐桌。同步委托黑龙江省华测检测技术有限公司开展风险监测抽检，共抽取肉制品样品5批次。

此次联合执法行动共发现超范围经营、环境卫生不达标、身体健康证明未在现场等问题7个，责令整改5家，立案2家，有效震慑肉制品领域违法经营行为，切实筑牢肉制品安全防线，全力守护人民群众饮食安全。（记者 高伟）