2026年8月，新学期伊始，校园食品安全与营养健康成为家校关注的重中之重。为全面提升校园配餐品质，从源头守护青少年身体健康，黑龙江太氏食品有限责任公司完成新一轮生产体系重磅升级，全新启用智能化油炸生产线，全面叫停所有外购半成品，实现餐品100%自主制作，以更科学的工艺、更稳定的口味、更严苛的安全标准，为中小学生餐桌保驾护航。

太氏食品新采购设备

作为哈尔滨地区专业校园配餐标杆企业，黑龙江太氏食品始终坚守“安全第一、营养为本、口味提质”的供餐理念。以往校园配餐中，外购半成品存在食材溯源难、油脂不达标、添加剂不可控、口感参差不齐等隐患。为彻底破解行业痛点，黑龙江太氏食品公司在2026年9月新学期全面革新生产模式，杜绝一切外购半成品食材，从原料筛选、清洗加工、烹饪制作到成品出餐，全程车间自制生产，实现每一份学生餐来源可控、过程可控、品质可控。

据了解，黑龙江太氏食品此次重磅投入的新一代智能油炸生产线，区别于传统老式油炸设备，搭载精准恒温控温、自动沥油、循环滤油、智能排渣系统，彻底改变传统油炸高温重油、油脂反复使用、成品油腻上火的弊端。设备可根据学生餐标准智能调节油温、时长与用油量，精准把控烹饪参数，既能完美还原酥脆鲜香的口感，符合青少年饮食喜好，又能大幅降低食材含油率，减少有害物质生成，做到好吃不油腻、美味更健康，实现口味与健康双向升级。

依托全新智能产线与全自制生产体系，黑龙江太氏食品公司结合中小学生生长发育营养需求，精心研发多款新学期特色新品。所有风味油炸类餐品均为现制现售，无预制品、无防腐剂、无多余添加剂，肉质鲜嫩、口感酥脆、营养保留完整，既解决了传统学生餐口味单一的问题，又规避了重油重盐的健康隐患，让学生吃得美味、吃得安全、吃得营养。

食品安全始于细节，优质供餐源于匠心。从原料采购溯源、车间标准化操作、智能设备精细烹饪，到成品严格质检、闭环保温配送，黑龙江太氏食品建立全链条食品安全管控体系，每一道工序严守校园餐高标准，全方位筑牢校园食品安全防线。守护学子成长，责任从未停歇。

下一步，黑龙江太氏食品将持续深耕校园营养配餐领域，不断迭代生产设备、优化菜品口味、升级营养搭配、严守安全底线，坚持以零半成品、全自制、智能化的高品质供餐服务，为广大青少年健康快乐成长保驾护航，助力平安校园、健康校园建设。（记者高伟）