为筑牢学校食品安全防线，切实保障2026年秋季学期校园食品安全，9月1日，河南省开封市市场监管局党组成员、副局长王燕带队开展秋季学校食品安全督导检查，守护“开学第一餐”。

检查组对金明中小学校、一师附属小学（西校区）、二师附属小学（二大街校区）学校食堂进行全面检查。检查组深入学校食堂后厨、食品库房、备餐间、洗消间等关键区域，对从业人员健康管理、原料采购查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等重点环节及食品安全制度落实情况进行细致排查。检查组还查看了食堂进货查验、食品储存、加工制作等环节是否符合规范。针对检查中发现的问题，检查人员现场反馈，明确整改要求和时限，督促学校立即整改。

针对秋季校园食品安全特点，执法人员在严格监督检查的同时，积极开展秋季食品安全宣传活动，向学校食堂和广大师生普及食品安全法律法规，宣传食品安全知识，督促学校食堂从业人员严格落实食品安全制度，严把食材进货关口，营造安全卫生的就餐环境。引导在校师生树立食品安全意识，加强食品安全自我约束、自我管理，共同守牢校园食品安全防线。

王燕强调，食堂食品安全是校园安全工作的重中之重，直接关系全体师生的身体健康，事关社会和谐稳定。属地要加强校园餐“三单管理法”的运用，学校要切实履行食品安全主体责任，严格执行各项管理制度，增强法律意识和风险意识，筑牢食品安全防线，共同维护校园饮食安全。

下一步，开封市市场监管局将加大监督检查力度，深入推进校园食品安全专项整治，用好校园餐“三单管理法”创新机制，全面推动属地管理责任、行业主管责任、部门监管责任和学校主体责任落实。同时，加强对各类问题的跟踪复查和“回头看”形成监管闭环，坚决消除各类食品安全风险隐患，保障广大师生吃上“放心餐”“舒心餐”。（记者 蒋俊伟 通讯员 陈洁）