10月16日，河南省郑州市食品安全工作专班办公室、郑州市市场监管局举办2026年食品安全宣传周启动仪式。今年以来，郑州市严格落实食品安全“四个最严”要求，推进全链条、精细化监管，全市食品安全形势持续稳定向好。

据介绍，为全面压实食品安全主体责任，全市多部门联动开展全链条执法监管，覆盖食品种植养殖、生产、储运、销售、消费等环节。目前已开具食用农产品承诺达标合格证2.8万张，常态化开展粮食安全专项检查。

全市1200余家食品生产企业配齐安全管理人员，超九成企业实现标准化管理，162家市场完成规范化建设，4500家餐饮单位接入“互联网+明厨亮灶”。升级的网络直播AI监测系统覆盖中部六省省会城市，累计识别违规线索2万余条。全市食用农产品、食品抽检合格率稳定，风险隐患处置及时到位。

郑州市场监管部门依托市县两级工作专班及领导包保督导机制，将食品安全工作纳入党建网格化治理，全市9400余名干部包保14.3万家食品生产经营主体，督导工作实现全覆盖、百分百完成率。通过常态化风险研判、专项治理和精准预警监管，全方位守护群众饮食安全。

此外，郑州市市场监管局还创新推出多项监管举措，包括打造全省领先的“郑骑先锋”监管平台，依托6万名外卖骑手开展动态监督，累计下线违规餐饮商户2300余家，查办案件707件；同时深化公检法联动，严打食品安全违法犯罪；畅通多元投诉举报渠道，落实行业举报奖励机制；公开监管信息、曝光典型案例，持续筑牢食品安全社会共治防线。（蒋俊伟）